One Health: más allá del metal
Objetivo del foro
Objetivos específicos
Programa
Consulta las actividades del Foro
Martes 03 de noviembre de 2026
Metales pesados y salud reproductiva
09:00 – 09:30
Metales pesados y neurocognición
09:30 – 10:00
One Health y alimentación
10:00 – 10:30
Inauguración
10:30 – 11:00
One Health y seguridad alimentaria
11:00 – 11:45
Impacto de la contaminación suelos y agua por metales pesados
11:45 – 12:15
Vigilancia epidemiológica ambiental y metales pesados
12:15 – 12:45
Receso
12:45 – 13:00
Academia y política pública
13:00 – 13:45
Manejo y disposición de residuos contaminados
13:45 – 14:15
Remediación
14:15 – 14:45
Cierre
14:45 – 15:00
Talleres
DE LA HOJA A LA TIERRA: COMPOSTAJE Y BIODEGRADABILIDAD DE MATERIALES
M.L. Marisol Alfonso Romero
Departamento de Ingeniería Sanitaria y Ambiental
Dr. Fernando Vázquez Millán
Departamento de Ingeniería Sanitaria y Ambiental
Hora: 09:00 a 12:00 hrs.
Lugar: Sala de terapia No.1
DEL DIAGNÓSTICO A LA RECUPERACIÓN FUNCIONAL
Mtro. Christian Alan Lazcano Benítez
Licenciatura en Fisioterapia
Hora: 13:00 a 15:00 hrs.
Lugar: Sala de terapia No.1
Stands
Lugar: Jardín interno del Departamento de Psiquiatría y Salud Mental
Sembrando salud
Mtra. Patricia Yazmín Moreno Torres
Programa “La UNAM Adopta una Comunidad”, Facultad de Medicina
Hora: 09:00 a 12:00 hrs.
LA RUTA INVISIBLE: UN RETO A LA SALUD
Dr. José Antonio Campos Gil
Programa de Sostenibilidad, Facultad de Medicina
Hora: 13:00 a 15:00 hrs.
METALES INVISIBLES, CERÁMICA Y VIDA COTIDIANA
Dra. Elvira Sandoval Bosch / Dr. Luis Fernando Espinosa Camacho
Licenciatura en Ciencias de la Nutrición Humana, Facultad de Medicina
Hora: 13:00 a 15:00 hrs.
TEJIENDO LA SALUD COMUNITARIA DESDE LA INTERPROFESIONALIDAD
Dra. Ana Rita Castro / Lic. Itzayana Huitrón
Facultad de Enfermería y Obstetricia
Hora: 09:00 a 12:00 hrs.
MICOTOXINAS Y SUS EFECTOS EN LA SALUD REPRODUCTIVA
Dra. Hilda Morayma Guerrero Netro
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Hora: 09:00 a 12:00 hrs.
queda poco tiempo
Día(s)
:
Hora(s)
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Minuto(s)
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Segundo(s)
55-56-23-23-00
Ext. 32427
Facultad de Medicina
Edificio “B” 6to piso
PONENCIA
Metales como contaminantes de granos de consumo, alimentación y su implicación en la salud masculina
Ponente: Dra. Marcela Arteaga Silva
Departamento de Biología de la Reproducción. UAM-I
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 09:00 a 09:30
PONENCIA
Dra. Marcela Arteaga silva
Ponente: Dra. Marcela Arteaga Silva
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 09:00 a 09:30
PONENCIA
Cuando el ambiente afecta la mente: metales, neurocognición y salud desde One Health
Ponente: Dr. Cesareo Estrada
Facultad de Psicologia
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 09:30 a 10:00
PONENCIA MAGISTRAL
Alimentación saludable para la población preservando los sistemas naturales de la tierra
Ponente: Dr. Juan Ángel Rivera Dommarco
INSP
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 10:00 a 10:30
INAUGURACIÓN
Presidium:
Dr. Ricardo A. Escamilla Santiago
Jefe del Departamento de Salud Pública, FacMed, UNAM
Dr. José Moya Medina
OPS/OMS en México
Dr. Eduardo Vega López
Titular de la Coordinación Universitaria para la Sostenibilidad, UNAM
Dra. Gabriela Borrayo Sánchez
Secretaria General de la Facultad de Medicina, UNAM
Dra. Ana Carolina Sepúlveda Vildósola
Directora de la Facultad de Medicina, UNAM
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 10:30 a 11:00
MESA PLENARIA
Alimentos en la intersección humano-animal: reflexiones y estrategias frente a la contaminación
Ponentes:
Dr. Atmir Romero Pérez
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM
Dra. Paulina Farias
INSP
Dr. José Mauricio Galeana Pizaña
Centro GEO
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 11:00 a 11:45
PONENCIA
De la tierra y el agua a la Salud: La Amenaza Silenciosa De los Metales Pesados
Ponente: Dra. Margarita Eugenia Gutiérrez Ruiz
Facultad de Química
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 11:45 a 12:15
PONENCIA
La acción intersectorial desde la vigilancia epidemiológica ambiental
Ponente: Dra. Rosa Elena Parra Tapia
Dirección General de Epidemiologia
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 12:15 a 12:45
RECESO
Horario: 12:45 a 13:00
MESA PLENARIA
One Health en acción: integrando ciencia, políticas públicas y sectores para enfrentar la contaminación por metales
Ponente:
Dra. Marisol Anglés Hernández
Instituto de Investigaciones Jurídicas, UNAM
Dra. María Eugenia Jiménez Corona
Secretaria de Salud
Mtro. Fernando Uriel González Domínguez
OPS
Dr. Lázaro Felipe Verdiguel Fernández
Faculta de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 13:00 a 13:45
PONENCIA
Gestión de Residuos peligrosos en la práctica médica entre la norma, la economía y la bioseguridad
Ponente: Mtro. José Guillermo Gonzaga Sánchez
Facultad de Ingeniería
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 13:45 a 14:15
PONENCIA
Restaurar los ecosistemas para proteger la salud: estrategias de remediación ambiental
Ponente: Dr. Francisco Martín Romero
Instituto de Geología, UNAM
Lugar: Facultad de Medicina, auditorio “Dr. Ramón de la Fuente Muñiz”
Horario: 14:15 a 14:45
Cierre
Horario: 14:45 a 15:00